UOVA FANTASIE

• preparate un carciofino lessato e mettetevi sopra un goccio di panna acida, erba cipollina sminuzzata e uova;
• con una base di avocado tagliato a dadini, una fetta di peperone grigliato ed il tutto condito con un goccio di limone;
• con una base con dello yogurt e della buccia d’arancia candita;
• su un crostino di pane alternate una fetta sottile di cetriolo e un goccio di panna acida. ripetete l’operazione due volte e poi guarnite con le uova di trota.